コスタリカ日記は、新しくブログとして今日から生まれ変わります。
名前は「イポのコスタリカ日記」！

2005年10月21日から本日まで、2ヶ月ちょっと。
いろんなことを書いてきました。
ハチドリのこと、お友達のこと、何よりご飯の話題が多かったかな（笑）。
これからはじめる「イポのコスタリカ日記」も、同じような調子で続けていくつもりです。
ブログにしたので、コメントなどが返信しやすく、ますますみなさまとの距離が縮まるのでは、と信じております。

コスタリカ日記を応援してくださったみなさま、本当に本当にありがとうございました。
そして、これからもよろしくお願いします（＾＾）

少しお正月休みをいただきました。
その間、おせちを食べたり、お雑煮を食べたり、ビールを飲んだり、日本酒を飲んだり、テレビをみたり、映画をみたり、食っちゃね食っちゃね食っちゃね・・・・。
どうしてお正月って食っちゃねしてしまうのでしょう。
でも、食っちゃねもたまにはいいです（＾＾）。
さて、最後のお雑煮（写真）を頂いたあと、やっぱりそろそろ違うものが食べたくて。
カレーを作りましたー♪♪
カレーってなぜか、おせちとかお雑煮のあとに食べたくなっちゃうんですよね（＾＾）
コスタリカではルーはちょっと高いので、私はカレー粉から作るのですが、なかなかスパイシーな味になります。こちらの野菜は味が濃くておいしいので、それでも充分おいしいカレーになります。

さて、いつも「コスタリカ日記」を読んでくださって、ありがとうございます。
このコスタリカ日記を、ブログ形式にすることにしました。ただいま大急ぎで準備中です。近日中に出来る予定です。これからもよろしくお願いいたします。
                                    

あらためて。
明けましておめでとうございます。

コスタリカではお正月に食べる特別な料理はないそうで、1日の朝から普段どおりの食事だそうです。
私の日本での思い出は、元旦の朝といえば、家族そろっておせちとお雑煮と日本酒です。
というわけで、昨日作った玉子焼きや煮物などと一緒に、主人と日本酒で乾杯！
日本のお正月気分を思い出しながら、元旦を過ごしました。
お雑煮も作りましたが、やはり母が作るお雑煮が1番おいしいです。
母に秘密のレシピをもらっておかなくては（笑）

コスタリカで初めてのお正月。
2006年もがんばるぞー！（＾０＾）

今日は30日。片づけをしたり、大掃除をしたりで大忙し。
また、お正月の料理を考えたりもしました。
コスタリカにいると、日本が恋しくて、お雑煮やおせちが食べたくて。
大した料理はできないけれど、なんとかあるもので！と、頭をひねりながら、明日作る料理の材料と段取りを、本を横目にメモをしながら考えていました（写真上）。
そんなバタバタの忙しい中、ほっとさせてくれるのが、12月22日の日記でご紹介した大根とにんじんのあたま。ぐんぐん大きくなって、見ると元気をもらえます（＾＾）

日本ではもう、大晦日の12月31日ですね。
2005年は、みなさんはどんな年でしたか？
私にとって今年の大きなことと言えば、コスタリカに来たことが１番大きな出来事でした。あとはやっぱり、ＨＰを作ったこと、オンラインショップをオープンしたことなどです。
いろいろ大変だったけど、楽しい1年だったなー（＾＾）

今年1年、お世話になりました。みなさん良いお年をお迎え下さい（＾＾）

今日はお隣に住むファビアナちゃんの7歳の誕生日。
近所のお友達や親戚がたーくさん集まってお祝いをしました。
キティちゃんが大好きなファビアナちゃん。
プレゼントもみーんなキティちゃんでした。
子供たちはジュースやお菓子の食べ放題。
大人たちはビールにおつまみ。

それにしても、コスタリカの人たちは、イベントが大好き。
ほぼ毎週のように、なにか理由をつけては集まって、飲んで、わいわいします。
楽しいのですが、最近胃が疲れ気味です・・・（＾＾；）

今日は、またまたお隣にお呼ばれして、夕食をごちそうになりました。
年末に飲み会が多いのは、日本だけではないようです（笑）。
夕食には、お隣のワルテルさんお得意の「スペインオムレツ」が出ました。
中身は、ジャガイモ、タマネギ、赤ピーマン、そしてウィンナーを薄く切ったものなど。
これらを1度調理したあと、卵に混ぜて、オムレツにするのだそう。
しかも大きなフライパンを使って、上手にまぁるく作ります。
上手にできて嬉しそうなワルテルさん。
コスタリカのお酒「ＣＡＣＩＱＵＥ」（カシーケ。サトウキビで作った蒸留酒。35度）をレモンとトニックウォーターで割ったドリンクで乾杯！
お得意料理なだけあって、おいしーい♪
ごちそうさまでした（＾＾）

今日はクリスマス。
子供たちは、サンタクロースが持って来てくれたプレゼントを開けて、喜んでいるはず。
私達は、いつもお世話になっている方からお誘いいただいて、クリスマスパーティへ出かけました。
クリスマスの飾り付けがとてもきれいにされていました。
ツリーには、たくさんのかわいい飾りが。
こちらのご夫婦が結婚された年から、ずっと毎年飾りを足していって、今に至っているとのこと。
ですから、ツリーはとても大きくて、とても素敵でした。
豪華なお食事と、楽しいおしゃべりで、心とお腹がとても満腹になりました（＾＾）

私事で恐縮ですが、今日は私達夫婦の結婚記念日。
1年が経ちました。
こちらの夫婦のように、いつまでも仲良くがんばろうね(^^)

今日はやっと、コスタリカはクリスマス・イブです♪
お友達に呼んでいただいて、クリスマスパーティに出かけました。
クリスマス･パーティといっても、「パーティ」という派手なものではなく、家族でお祝いして、ごちそうを食べながら、暖かい時間を過ごす、というもの。
子供たちはプレゼントに胸をふくらませて、うきうき嬉しそう。
大人たちは、今年1年、無事に過ごせたこと、楽しかったことなど、いろいろ思い出を語り合いました。
楽しい語らいとともに、昨年のクリスマスのこと、日本を旅立ったこと、自分たちがコスタリカに来たころのことなど、いろんなことを思い出しました。
毎年毎年、年末になると、その年の1年、どう過ごしたかを振り返ります。
私にとってそれは、気持ちの整理をして、来年を迎えるための心の準備（＾＾）
今年も残すところあと1週間。
時間が経つのは、本当に早いものですね。

今日、日本はクリスマス・イブです。
コスタリカは15時間遅れですので、まだ23日ですが、なんだか日本のクリスマスを想像してしまいます。
いろんなところにイルミネーションが溢れていて、デパートではチキンが売られて、ケーキ屋さんは大忙し。
毎年、どこのケーキ屋さんの、どんなケーキを予約するか、考えるのが楽しかったな。
家族へのクリスマスプレゼントを、どうやって渡そうか、考えるのも楽しかったな。
雪なんか降ってると、クリスマス気分満点ですよね。
コスタリカは暖かいので、いまいちクリスマス気分が出ませんでしたが、いよいよ明日ともなると、ちょっとクリスマスの気分がしてきました。
みなさま、どうか楽しいクリスマスでありますように・・・。
Ｍｅｒｒｙ　Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ！　Ｆｅｌｉｚ　Ｎａｖｉｄａｄ ！

先日キムチを作るのに、２本の大根をいっぺんに使いました。
その２本の大根には、少し頭がついていました。
そのまま捨ててもよかったのですが、２つあるし、お水を入れて、葉を育ててみることに。
そしたら、大根の葉が出る出る！！
お水を入れてるだけなのに、元気だなーと感心しました。
ふと、調子に乗ってにんじんの頭も入れてみることに。
そしたら・・・。
出た！！ちょびっと！！
2日間、まったく何も出なかったので、無理かなと思ってたのですが。
ちゃんと生きてるんだぁ。
かわいいかわいい、赤ちゃん葉っぱなのでした（＾＾）

うちの家の小さな庭に、ハチドリのためにシロップが置いてあるのは、前お話しましたね（読まれてない方は１１月８日をご覧下さい。)
毎日欠かさずやってきて、毎日私達の心を癒してくれるハチドリくんですが・・・。
今日はなんと、家に入ってきてしまいました！！（@０@）
私もどうしたらよいのか、慌てて慌てて！捕まえようとするけれど、ハチドリくんはもっと慌てているので、逃げて逃げて。かわいそうに、何度も天井に頭をぶつけて・・・！
「どうしよう！どうしよう！どうしよう」慌てふためく私。
急きょ、お隣へ助けを求めにいくと、
「ハチドリをそっとしておいてあげると自然に出て行くよ。人間近寄ると、ハチドリは恐がって逃げまわって天井にぶつかるから」。
・・・本当かなぁ・・・心配になりながらも、写真を撮りながら壁に隠れていました。
およそ５分後・・・ばんざーい！ちゃんとお外に出れました（＾＾）
いやーあせったあせった。
まずは何事も落ち着かないとダメですね（＾＾；）

今日は日曜日。
主人がランチを作ってくれました。
メニューは主人のお得意「スペシャルサンドイッチ」！
まず、焼きたてのフランスパンを用意します。
あと、アボガド、トマト、ハム。そして大事なの具、アルファルファ。
主人はとにかくアルファルファが大好き。
私は主人と知り合うまでアルファルファを知りませんでしたが、日本でも人気のあるスプラウトの一種です。なんというか、青くさい、フレッシュな香り。歯ざわりがしゃきしゃきしてとてもおいしいのです。
それにマヨネーズと粒マスタード、たっぷりのコショウをふって、パンにはさめば出来上がり！
それにしても主人は、アルファルファをはさみすぎ・・・。それがまたおいしそうなんですけどね。
大きく口を開けてー、いただきまーす（＾＾）
最高です♪

コスタリカのクリスマス料理は、「タマル」です（詳しくは→コスタリカのクリスマスへ）。
今日はお友達のタマル作りを手伝いに行きました。
このお友達（主婦）は、もう亡くなられたお母様が作っていた、大切な大切なレシピで作ります。
とても手が込んでいて、２日がかりの大変な作業です。
最近では、く手がかかるので、ある程度市販のものを利用して簡単に作る人が多いのだとか。
でも、この伝統的な作り方、そして秘伝のレシピともいえる代々家に伝わるレシピで作るタマルが、本当のタマルだと思います。
とても貴重な素晴らしい経験をさせてもらいました。
ぜひ近日中に、このＨＰの「食生活」のコーナーで詳しくご紹介しようと思います。

しかし、もうヘトヘト・・・（@。@；）
私はバナナを葉っぱで中身を包む係りをやりましたが、作ったその数ざっと２００個！！
でも、このお友達の家族とみんなで作ったので、ワイワイ楽しかったです（＾＾）
お味はもちろん、愛情の詰まった家族の味！（＾＾）

今の時期、どこもかしこもクリスマス。
この日記にも、クリスマスの話題はひんぱんに出ていますが、今日はさらにもう１つ。
いつものように牛乳を買ったら・・・・・。
なんとびっくり！！パッケージがクリスマスバージョンになっていました！！
買うときには全然気が付かなくて、家に帰ってきていざ冷蔵庫に入れようとして、初めて気が付きました。
上の写真が表。いつもは下の写真と同じプリントなのですが、季節限定で、もみの木に月、そして雪が降ってます♪
（コスタリカに雪は降りませんが、きっとクリスマスのイメージは、日本と同じように雪が欠かせないのかもしれません）。
そして裏側が普段の牛乳と同じパッケージです。
もともとこの牛乳、見ていただくとわかるように、パッケージの色使いが赤・黄・青・緑の４色でとてもかわいいのです。クリスマスバージョンもかわいいー♪
こんなちょっとした変化でも、ウキウキ楽しい私です（＾＾）
クリスマスが待ち遠しいなー（＾＾）

毎週木曜日はピアノのレッスンの日。
お隣に住むカミラちゃんとファビアナちゃんに、教えています。
昔々に多少ピアノを習っていたことがあったので。
まだ２人が幼く、簡単な曲なので教えてあげられるのですが、いつまで教えてあげられるかな・・・ちょっと不安（＾＾；）
最近の２人は、いつもより熱心に練習しています。
なぜかというと、クリスマスに両親に聞かせる為なんです。
そんな姿を見ると、２人が上手に弾けるように、私もがんばって教えなくちゃ！
という気になります。

クリスマスにはきっと、パパとママは大喜びだね。がんばろうね（＾＾）

昨日と今朝。なんと雨が降りました！
ザーザー音がするので、「ん？これはなんの音だろう？？」
と思って外に出てみたら、雨が降っている！！！
すごく久しぶりの雨です！

コスタリカは今乾季です。
乾季は雨が降らないものだと、勝手に思い込んでいました。
よくよく聞いてみると、乾季の間はごくごくたまーに雨が降るのだとか。
びっくりしましたー。
でも、ずっと雨が降らないのもなんだか寂しかったし、おかげで緑も潤ったようで、よかったよかった（＾＾）
コスタリカって、本当におもしろい気候だなぁ（＾＾）

「今夜、お誕生日会を家でするから、よかったら遊びにおいで」。
と、お友達に誘ってもらったので、出かけました。
明るいラテンの音楽と、人々が楽しそうに話す声が聞こえてきます。
コスタリカのお誕生日会は、人がいっぱい。
そしてみんなとても社交的です。
ざっと20人くらい来てましたが、私は知っている限りの単語を駆使し、片言のスペイン語でほぼ全員の方とお話しました。
でも20人も話すと、名前が覚えきれなくて・・・（@０@）
イリアナとかマウリシオとか、ルシアナにマリア、マルビンなどなど・・・。
誰がどの名前だったかな・・・？？(>‐<）
でも、初めて会う私達にも、広くあたたかい心で迎え入れてくれました。
スペイン語でコミュニケーションをとるのにも、いい経験になりました。
もっとしゃべれるように、がんばらなくては。。。

昨日、「Festival de la luz」（フェスティバル・デ・ラ・ルス）というお祭りに行って来ました。
コスタリカの首都・サンホセの市役所の主催のイベントで、今年は１０周年。
コスタリカ銀行、コカ・コーラなど、コスタリカの企業が、さまざまな工夫を凝らした電飾の車で、通りを練り歩きます。ほかにも、クリスマスソングを奏でるブラスバンドが通ったりや、有名人がオープンカーで通ったりなどなど。
コスタリカの１２月を飾る大きなイベントです。
通りの脇に特別席があって、なかなかチケットは手に入らないのですが、コスタリカ人のお友達が連れて行ってくれました。
きれいな電飾に、クリスマスソング・・・♪
クリスマス気分をいっそう盛り上げてくれるイベントでした。

クリスマスも、もう間近です。コスタリカのクリスマスのページをHPでUPしました！（＾＾）
ぜひ覗いてみてください。→コスタリカのクリスマスへ

今日は和風のお漬物を作りました。
材料は、大根にきゅうり、はやと瓜に昆布。塩分控えめの浅漬けで、昆布の風味がほっとした味になります。
コスタリカに住んでいると、やっぱり和風の食事は恋しくなります。
こちらにきた当初は「あれもない、これもない、和風になんて何もできない」と嘆いていました。
こちらでも和風の食事や食材は、お金を出せば手に入ります。でもなるべく頼らずに、普通に手に入る材料でがんばって自分で作りたい。
嘆いていても仕方がありません。大して腕はなくとも、自分で作るしかない！
そんな中から出来た1つです。
昆布以外はコスタリカのスーパーで簡単に手に入る材料です。
昆布はさすがに無理ですが、コスタリカに住んでいる大切なお友達に頂いて、大切に大切に使って作りました。
「コスタリカにある材料で、作ることのできる和風の食事」
それを目指して、これからもがんばります（＾＾）

先日、朝市でリースを買いました。
リースのみ￠300（￥70くらいです）と、とてもお手ごろ（＾＾）
でも、飾りが何もなくて、どうしようどうしよう・・・・・。と考えていたら。
お隣のファビアナちゃんが、古くて汚くなったいろんな形のスポンジを捨てるところでした。
「それだ！」
さっそくもらって帰り、色をつけました。
リボンは確か、取りおきのがあったはず。
ここにのせて、あそこにのせて・・・。
出来ました！
うん、まあまあかわいい♪
これで我が家にも、楽しいクリスマスが来そうです（＾＾）

お友達がくれた、ローズマリーの鉢（写真上）。
なかなか大きくなってくれないけれど、料理に使うとおいしいので、大事に育てています。
でも、でも、でも・・・・・。
新しい芽が出てる！！！
でも、多分ローズマリーじゃない！！！
しかも芽は2つ出ている！！！
君たち一体誰だい？？？
・・・・・どこから来たのかな。
しかもこの２つの芽、多分同じ種類のような感じです。
乾季になって、お日様がいっぱい当たるようになったから、出てきたのかな・・・。
でも、君たちはどんな植物なの？気になるなー。
気になるのでこのまま育ててみます（＾＾）